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CAKE SAUMON FUMÉ POIREAU

Voici une recette de cake salé très facile à réaliser et idéale en cette période de l’année. Accompagné d’une soupe, c’est un repas sans prise de tête et qui plait beaucoup ! 
Cela change des quiches et c’est parfait pour utiliser les restes de saumon fumé des fêtes
Les poireaux dans la pâte à cake apportent beaucoup de moelleux. Ils se marient très bien avec le saumon… pour un cake léger et délicieux
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Accompagnement, Cake, comfort, diner, hiver, Poisson, Semaine
Cuisine Française
Portions 6

Equipment

  • 1 moule à cake
  • 1 saladier
  • 1 fouet ou fourchette
  • 1 couteau

Ingrédients
  

  • 150 g saumon fumé
  • 100 g emmental râpé
  • 3 oeufs
  • 3 blancs de poireau
  • 100 g lait
  • 200 g farine
  • 1 sachet levure
  • 30 g huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • aneth ciselé facultatif (ou ciboulette)

Notes

J’aime bien accompagner ce plat d’une soupe ou une salade de crudités… et pour les plus gourmands, vous pouvez faire une sauce citronnée (crème + citron + aneth)
Et vous, avec quoi vous allez le déguster ? 
Vous n’avez pas d’aneth ou vous n’aimez pas ? > PAS de panique : c’est facultatif et sinon vous pouvez remplacer par de la ciboulette
Création, Réalisation et Photos par IDEE DINER
Mots clé Anti-gaspi, Cake, cuisson au four, Décembre, Diner de fête, Diner léger, Fait maison, Hiver